Příspěvky
Komentáře
Pojďte si užít Vánoce i bez laktózy a vajíček. Likér je lehký s nádechem vanilky, kokosu a rumu.
INGREDIENCE:
250ml kondenzovaného kokosového mléka
400 ml kokosového mléka v plechovce
rumové aroma
1dcl rumu
1 lžíce vanilkového pudinku
vanilka
POSTUP:
Den předem si povaříme kondenzované kokosové mléko a necháme tak zkaramelizovat. V hrnci svaříme kokosové mléko s kořením a rumem, přidáme puding a povaříme. Necháme vychladnout a pak vyšleháme s karamelizovaným kokosovým mlékem.
Skvělý tip na dortový korpus bez lepku a mléka. Vzhledem k tomu, že je koláč tvořen převážně banány, tak jsem nepoužila ani sladidlo. Pokud použijete menší dortovou formu, dá se těsto krásně prořezat. Těsto je skvělé i jako muffiny, banánový chléb nebo buchtička na plech. Můžete dochutit skořicí, vanilkou, perníkovým kořením nebo tonka fazolí.
INGREDIENCE:
3 banány
špetka soli, vanilka, špetka nastrouhané tonka fazole
2 vejce
lžička jedlé sody
100g kokosovo-mandlového másla
Postup:
Rozmačkané banány smícháme se zbylými přísadami. Pečeme v troubě na 170°C cca 25 minut. Necháme vychladnout a můžeme dozdobit zakysanou smetanou a ovocem.
V současnosti je hodně moderní propagovat proteiny. Tento koláč je skutečně v souladu s tímto trendem. Je velmi jednoduchý, chutný a pro všechny, kteří potřebují navýšit bílkoviny ve stravě. Je také bezlepkový a bez laktózy.
INGREDIENCE:
250g tvarohu bez laktózy (kostka)
1 vejce
lžička cukru (s citronovou nebo rumovou příchutí)
1 proteinový puding (vanilka)
1 kokosový jogurt
1vejce
POSTUP:
Nejprve si připravíme tvarohový korpus. Smícháme tvaroh, vejce a cukr a těsto dáme do menší koláčové formy. Korpus dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme 15 minut. Mezitím připravíme náplň smícháním zbylých ingrediencí. Na předpečený korpus nalijeme náplň a můžeme ještě posypat skořicí. Pečeme dalších 15-20 minut. Necháme řádně vychladit podáváme.
