Banánový koláč jako dort (bez mouky a laktozy)

 Skvělý tip na dortový korpus bez lepku a mléka. Vzhledem k tomu, že je koláč tvořen převážně banány, tak jsem nepoužila ani sladidlo. Pokud použijete menší dortovou formu, dá se těsto krásně prořezat. Těsto je skvělé i jako muffiny, banánový chléb nebo buchtička na plech. Můžete dochutit skořicí, vanilkou, perníkovým kořením nebo tonka fazolí. 

INGREDIENCE:

3 banány

špetka soli, vanilka, špetka nastrouhané tonka fazole

2 vejce

lžička jedlé sody

100g kokosovo-mandlového másla

Postup:

Rozmačkané banány smícháme se zbylými přísadami. Pečeme v troubě na 170°C cca 25 minut. Necháme vychladnout a můžeme dozdobit zakysanou smetanou a ovocem.