Ingredience:
50 ml oleje
1/2 vejce
125 ml vlažného mandlového mléka
špetka soli
40 g třtinového cukru
citronová kůra
250 g mouky (200g Schar MIx B, 50 g pohanková hladká)
čtvrtka droždí
Maková náplň:
Mletý mák 140 g
vanilkový cukr
rýžová mouka
skořice
citronová kůra
rum
130 ml mandlového mléka
lžička povidel
třešně
Postup:
Těsto jsem si nechala zpracovat a vykynout v pekárně. Na makovou náplň si na chvilku povaříme mák s cukrem (nebo medem) a ostatními přísadami. Těsto z pekárny zpracujeme na pomoučeném válu a tvoříme malé bochánky. Malou naběračku jsem si obsypala moukou a tvořila do bochánku důlky. Koláčky potřeme rozšlehaným zbytkem vajíčka s troškou rostlinného mléka. Navrstvíme makovou náplň a nešetříme. Nahoru jsem umístila třešeň. Koláče necháme na plechu kynout ještě takovou půl hodinu a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 25-30minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat