Míša dezert (low carb)

Tohle byl tak trochu recept z nouze. Původně jsem totiž chtěla dělat lívance a těsto bylo trochu tužší než mělo. Dala jsem ho tak upéct na plechu, vykrojila kolečka a udělala skvělý krém. Proto se i o tento recept ráda podělím.

Ingredience:

Korpus:
200ml mandlového mléka
70g kokosové mouky
Špetka kypřícího prášku
2vejce, špetka soli

Krém:
250g tučného tvarohu
50ml smetany ke šlehání
Špetka mleté vanilky

Čokoládová poleva:
50g čokolády
Lžíce kakaového másla
Lžíce smetany

Postup:
Suroviny na korpus smícháme a nalijeme na pečící papír. V troubě pečeme na cca 180°C asi 20minut. Tvaroh si vyšleháme se zbylými přísadami a dáme do lednice. Vychladlý korpus vykrajujeme do tvaru koleček a navrstvime krém. Do rozpuštěného másla a šlehačky dáme čokoládu a promícháme do konzistence hustší polevy. Tu pak dáme na krém. Dortíky pak ještě necháme vychladit v lednici.