Linecky koláč s tvarohem a spoustou ovoce ze zahrádky

Linecky koláč s tvarohem a spoustou ovoce ze zahrádky

A máme tu léto  a s ním spousty čestvého ovoce, které si někteří z nás mohou natrhat římo na zahrádce a namíchat dle chuti. A vy kteří tu možnost nemáte, nezoufejte, protože tento koláč je výborný i s broskvemi , banány, nektarinkami nebo jahodami, které jsou běžně dostupné ke koupi.

Ingredicence:

Na linecké těsto:

250g mouky (já použila 200g Smutný a 50g jáhlové)

 50g moučkového cukru

 100g másla nakrájeného 

1 vejce

Tvarohová náplň:

 2 vaničkové tvarohy 

trochu mléka

1 vejce

citronová kura

vanilkový cukr dle chuti 

vanilkový puding

Postup:

Prosejeme mouku s moučkovým cukrem a špětkou soli do mísy. Přidáme vejce a na kostky nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, zabalíme do potravinové folie a dáme odležet alespoň na 2 hodiny do lednice. Po vytažení z lednice odkrojíme kousek těsta a zbytek vyválíme a rozprostřeme do vymazané koláčové formy. Vylijeme na těsto přiravenou náplň a posypeme ovocem (já použila borůvky, černý rybíz, jostu, jahody). A na závěr nastrouháme nahoru zbytek těsta. Vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 20-25 minut.