Tvarohovo-jahodový koláč z listového těsta

Tvarohovo-jahodový koláč z listového těsta

Tento recept je velmi vděčný, dají se z něj dělat šátečky, záviny, pizza a taky tento koláč, i když je chutnější z těsta lineckého. Výhodou tohoto listového těsta je, že jogurt jej dělá odlehčenější a hlavně to, že, když si jej vyrobíme doma, víme, co si do něj dáme.

Ingredience:

Na listové těsto:

200g mouky (2/3 Jizerka  a 1/3 rýžová)

125g tuku (máslo, nebo hera)

75g jogurtu 

 Na tvarohovou náplň:

1 vaničkový tvaroh

polovina jogurtu

citronová kura 

vanilkový cukr 

Postup:
Připravíme listové těsto. Smícháním mouky, špetky soli, tuku a jogurtu. Měli bychom zapojit ruce. A dáme do lednice odležet (doporučuji minimálně 1 hodinu. 
Mezitím můžeme připravit tvarohovou náplň. Po vytažení z lednice těsto rozválíme a rozprostřeme do formy, nebo můžeme připravit závin či šátečky. Navrstvíme náplň a pečeme při 180°C 20-25 minut.