Koláč z letního ovoce pod mascarpone peřinkou

Ingredience:

Korpus

Hrnek mletých mandlí

Půl hrnku mletých vlašských ořechů

Špetka soli

Mletá vanilka+2lžíce kakaa

Lžíce rozpuštěného másla

1vejce

Ovoce: jahody, maliny, borůvky

Mascarpone krém:

250g mascarpone

2 žloutky

100ml tučné šlehačky

Šťáva a kůra ze dvou limetek

100g zakysané smetany

Postup:

Suroviny na korpus promícháme a rukama rozprostřeme do koláčove formy vystlané pečícím papírem. Predpeceme v troubě na 170Casi 10 minut. Mezitím opláchneme ovoce a vyslechne suroviny na krém. Na predpeceny korpus dáme ovoce a mascarpone krém a dopekame ještě dalších 25minut.